タンパク質約6倍のデトックスダイエットアボカドサラダレシピ

 

ダイエット中はまずはサラダ。

サラダを食べていれば
栄養って取れるはず！

と思ったら、
実はかけるドレッシングによっては
かなり取れる栄養が変わっちゃいます。

たかがドレッシング、
されどドレッシング！

どうせ食べるなら、
美味しく、栄養たっぷり、
その上デトックスまでできたとしたら、
お得ですよね♪

今回はドレッシングの中身にこだわった
デトックスサラダです。

材料　(２人分）

カロリー　1人前224約kcal
タンパク質　10.2g
糖質　　　　12g
脂質              17.7g

【ドレッシング】

• 有機醤油　30ml (大さじ2)
• 亜麻仁油　24g (大さじ2)
• 黒酢　　22ml  (大さじ1.5)
• エリスリトール　18g (大さじ1.5)
  (ステビア代用可　　　　6g (小さじ1強))
• 白すりごま　　　9g (大さじ1)
• チアシード　　　30g (大さじ2.5)
• 岩塩　　　お好み

【飾り　分量外】

くるみ

【サラダ】

• ほうれん草　　半分  (50g)
• アボカド　　1/2個 (100g)
• 赤パプリカ　　1/4個 (35g)
• 香菜(パクチー)   50g  (半分)

作り方

【ドレッシング】

1. 全ての材料をフードプロセッサーに入れます。
   混ざったら出来上がりです。

 

【サラダ】

1. 全ての材料を食べやすい大きさに切ります。
2. お皿に切った材料を乗せ、
   混ぜたドレッシングをかけて
   出来上がりです。（サラダスピナーで水切りをすると
   美味しいです)

亜麻仁油

JASオーガニック認定
エキストラ バージン フラックスシードオイル
170g 　ガラス(遮光)瓶を使用。
無添加 無精製 

消費期限は開封後約2ヶ月です。

要冷蔵保存です。

それ以後は酸化してしまうため、
亜麻仁油のメリットがなくなります。

スーパーフードのチアシード

チアシード(ブラック) 200g

1280円

植物ではオメガ3の含有率が最高、
栄養成分や食物繊維が豊富な
グルテンフリーの種です。

 ダイエットポイント

亜麻仁油とチアシードを入れることで、
オメガ3系の脂肪酸、
αリノレン酸が血糖値の上昇を抑え、
脂肪になりにくく
サポートしてくれます。

オメガ3系の脂肪酸は加熱でメリットが減るため
生食調理に向いています。

チアシードに含まれる食物繊維は
お腹で膨らむため、満腹感も得られやすいです。

通常のお酢より、黒酢を使うことで、
アミノ酸で味がまろやかになります。

お酢の血液サラサラ効果と
黒酢の豊富なアミノ酸効果で、
より血行促進されやすくなります。
黒酢は他のお酢よりも、
長時間かけて醗酵・熟成しているので、
アミノ酸や有機酸、
ビタミン・ミネラル類が豊富です。

香菜(パクチー)は実はクセがありますが、
とてもデトックス作用が強いハーブです。

カラダに溜まった有害な重金属を
排出してくれると言われています。

私たちは知らず知らずのうちに
有害重金属を摂取しています。

その中でも身近なものは銀歯のつめもの。
水銀が使われており、体に有害な
重金属の１つです。

歯科の治療で使う
アマルガムが一般的に“銀歯”です。

金属（銀、銅、錫などの）の粉末と
水銀を歯科医がそのつど混ぜ合わせて
使用しています。

アマルガムの使用は、一部の国では
水銀を使 用するということから
使用を認めていません。

パクチーは抗酸化作用も強い
ハーブで老化防止にも役立ちます。

市販のフレンチドレッシング使用した場合の
栄養素との比較

デトックスダイエットアボカドサラダ

カロリー　1人前224約kcal
タンパク質　10.2g
糖質　　　　12g
脂質              17.7g
食物繊維　15.8g
カリウム　1120mg

市販のフレンチドレッシングアボカドサラダ

カロリー　1人前265約kcal
タンパク質　1.75g
糖質　　　　7.5g
脂質              31.2g
食物繊維　6.5g
カリウム　522mg

気になる栄養素

• タンパク質　10.2g
• 食物繊維　15.8g
• カリウム　1120mg